在成都市天府生命科技园里的一幢不起眼的研发楼里，放着曾经价格贵过黄金的“极草”。
那是青海春天董事长张雪峰的“极草实验室”，身为大健康领域的“极客”，他一直有执念。
但对他打造的产品，人们似乎总带有极端的感情色彩。
张雪峰带领记者参观冬虫夏草的演化过程
极草经过央视等平台传播，一度身价倍增。“极草”虫草粉片自面世、热销到叫停，争议从未停止。
凉露也是，《舌尖上的中国3》揭开面纱，“吃辣喝的酒”迎来高光时刻，但后来价格腰斩，市场上也鲜有其影。
一时间，“砸钱等于赚钱”的评价甚嚣尘上，张雪峰也被贴上“营销大师”的标签。
张雪峰的回答是，极草不是营销，实际上是产品对于需求创造的成功；而凉露等到疫情结束，也会重新择机上市。
从百亿价值的极草，暂停上市的凉露，再到即将面世的白酒产品听花，“产品经理”不断推陈出新，张雪峰的步伐看起来很快。
放眼行业，业外资本入局者众，酒界也不乏频繁涌现的“新物种”，人们常抱有警惕。
他们能否成功，很难在短期内给出定论。究竟是“匆匆过客”还是刺激行业向前发展的“新变量”，时间会给出答案。
但往往，他们能为这个古老的行当，带来新鲜思考和更多可能。
质疑声或许不会停歇。但张雪峰笃定，这个行业没有“迟到者”，“你的夕阳也可能是我的朝阳”。
《老秦会客厅》第五季重点关注酒业新物种，首期对话张雪峰，解密酒业“闯入者”的商业逻辑。
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