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五一光明大讲堂开讲,透过餐桌礼仪看一个人的修养


5月1日劳动节,光明大讲堂在光明区图书馆开讲,继中餐礼仪分享后,开启西餐和下午茶礼仪学习分享,邀请荃园Julia主持人和高级礼仪培训师吴颐老师,带来一场《餐桌上的文化讲座,带领线上线下嘉宾感受餐桌礼仪的优雅、文明和基础礼仪。

这场讲座也是光明图书馆自壬寅虎年春节以来的第二场线下讲座。当天,为庆祝五一假期,为了方便亲子阅读,光明图书馆举办“小太阳i阅读系列故事会”亲子阅读系列活动。

线上和线下多场活动共迎五一劳动节

为保障疫情防控,光明图书馆壬寅虎年春节以来的多场活动都以线上活动为主。5月1日当天,《餐桌上的文化》开启线上和线下同步授课讲座,也在微信等线上平台直播,直播观看和点赞人数超过千人。

光明大讲堂的读者对于线下讲座格外欢迎,讲座开始前,纷纷排队查验核酸码、预约码,等待入场。讲座现场观众也间隔就坐,全程带好口罩。

据了解,光明大讲堂是光明区以阅读推广为主要目标的公益活动,至今已经230期。2022年,光明大讲堂以书 . 音、音 . 遇、 艺 . 学、美 . 育四部分为核心进行线上和线下的系列专题活动,将邀请文学、科技、教育、绘画、艺术、生活美学等领域专家学者,采用讲座、沙龙、展览、工作坊等形式,为广大市民提供高品质的精神文化盛宴。

餐前准备和用餐礼仪

5月1日劳动节,家人用餐以及外出邀请朋友聚餐,如何做好餐前的预备,以及我们座位次序。中餐文化和西餐文化的作为次序排列有所不同,通过学习吴颐老师分享,使我们更加有理有节。用餐时酒、菜的搭配,优雅的用餐礼仪,调整和放松心态、享受这环境和美食、正确使用餐具、酒具等等。

西餐用餐中的刀叉文化由来,以及为什么我们吃西餐时,双手平放在桌面。几种难度高的餐食,如何优雅吃。例如:意大利面条,喝汤正确方式,面包的吃法等等;

由于现场观众以亲子家庭为主,吴颐老师在讲述时特意穿插了许多现场教学和互动环节。她请家长和小朋友上台安排座位次序;男士和女士如何落座;以及餐具在使用时的演练,引发了家长小朋友们的好奇和积极互动参与。

活动中,吴颐老师针对餐前的原则 • 和环境、场合相和谐一一进行分享。如最正式场合(宫廷晚宴、授勋仪式等)和一般正式场合男士和女士的着装基本要求;用餐的禁忌,无论中餐、西餐,都有共同的仪态要求等等;下午茶的由来,取用顺序和礼仪。用餐和下午茶文化不单是满足基础性的生理需求,更加体现了人文素质修养。

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